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食育在身边 “Do都城”暑期职场争霸赛圆满结束
作者:    发布时间:2018-08-28     来源:     点击数:517


  8月25日、26日,由 “Do都城”开展的第二届杭城少儿职场精英争霸赛第七期“创意美食”挑战赛正式拉开帷幕。现场选手参与了小小美食家、闻香识物家、烘焙小能手、水果猜猜猜四大大挑战。现场,有关“食育”的元素被巧妙地设计进了各项活动环节中,让孩子们通过体验懂得营养、健康、卫生、节约的真谛。

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   日本素有“食育”的教育传统,从幼儿时期就注重孩子对食物、饮食的文化教育。小学六年级的学生就要学会种土豆,低年级的学生则要自己端饭盛饭。正如一位日本校长所说:“45分钟的午餐时间也是接受教育的时间,就像学习数学或者阅读一样。”在“与食相处”之中,孩子们能收获课本上没有的知识。

  没有了视觉的直观,孩子们还能通过触觉和味觉感知食物吗?这场小小的测试就在本次活动中进行。孩子们蒙上眼睛,用鼻子分辨食物的香气,酸、甜、苦、辣、咸,酱油、醋、花椒、海苔、黄油、草莓酱等一一被辨认。用手感知食物的形状特征,火龙果、香蕉、猕猴桃等也逃不过选手的敏锐。最热闹的要属烘焙小能手,孩子们亲手制作可爱精致的兔子面包,考验的是现学现做的能力,也是一名西点师的职业素养。

 

 “食育”之育,育在教人如何生活。未来学家奈斯比特在北京演讲时说,“教育的本质,不是把篮子装满,而是把灯点亮”。如果我们还是把篮子装满,那只能是渐进型的改革;点燃那盏灯,才是一个革命性的变革。愿以“食育”为灯,照亮真正的素质教育。

  2018年暑期,“Do都城”联合合作共建单位开展了第二届杭城少儿职场争霸赛,超过1万人次参与,诞生了14名职场小精英。作为国内第一家青少年体验类教育场馆,“Do都城”始终坚持“社会育人、育社会人”的教育理念,将安全教育、职业教育、法制教育等多种教育融为一体,让孩子通过体验收获成长、收获快乐!


“Do都城”暑假(截至8月31日)每天开放,周一至周五为全天场(上午9:00—15:00),周末为上、下午场(上午场9:00—14:00;下午场14:30—18:30)咨询电话:0571-86510200


 
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