浙江省“拓展性课程”专项师资培训项目
报名指南
杭州青少年活动中心是由浙江省和杭州市两级政府共同建立、管理的大型综合性校外教育场所，在体育、科技、艺术等特长教育方面有着60余年的历史积淀。2016年起，受浙江省教育厅委托，承担浙江省教师培训管理平台“拓展性课程”专项师资培训工作。
中心培训项目周期短、专业水平高、实践与实用性强，受到广大教师喜爱。
项目介绍
少儿茶艺课程设计与实施培训班
课程简介
由茶文化领域专家、少儿茶艺与礼仪资深教师打磨授课，结合杭州青少年活动中心多年茶文化主题综合实践课程、系列研学活动、社团组织及杭城少儿茶艺特色学校的实操经验，为目前或将要从事少儿茶艺、茶文化等主题课程教学、活动策划、社团指导的教师提供专业知识与技能、拓展教育思路。
培训模块
团队建设
培训模块
【1】团队建设开班仪式|破冰活动|汇报展示|结业仪式
【2】课程理念与开发原理课程开发一般原理|少儿茶艺礼仪-少儿习茶知识分享
【3】课程开发能力提升茶文化专题讲座|茶道社团观摩交流|少儿茶艺课程课程纲要和教学设计撰写与交流
【4】课程实施能力提升绿茶的玻璃杯泡法|红茶的壶泡法|茶席设计及乌龙茶功夫泡法|茶艺表演指导与考核
课程时间
2024年4月15日至4月19日
课程咨询
15394215149王老师
（咨询时间为每日9:00-17:00）
培训师资介绍
王岳飞
国务院学科评议组成员、国家一级评茶师、浙江大学农学院副院长、浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会副理事长、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任、2015 年浙江大学永华杰出教学贡献奖获得者。
授课课程《茶文化》
课程内容：介绍茶文化起源、茶文化演变、茶故事和茶著作以及其体现出来的人文精神。用科学的视角认识茶的内涵和健康价值，让学员初步掌握正确的茶文化相关知识。
徐南眉
茶文化专家、多年从事少儿茶艺教学、茶艺师国家级裁判员、浙江省茶艺师、评茶员高级考评员、非物质文化遗产项目点茶代表性传承人，著作有《趣味少儿茶艺》、《休闲茶艺》等。
授课课程《少儿茶艺节目编排》
课程内容：课程强调少儿茶艺切勿成人化，一定要有适合少儿的内容，特别是在校园中开展茶文化活动要有自己的特色。授课老师从1997年就开始进行了少儿茶艺的培训，有大量少儿茶艺表演节目编排经验。
陈燚芳
素业茶院创始人，《一方茶席》、《调饮茶理论与实践》作者。浙江工匠、杭州“五一”劳动奖章、国家茶艺大师、国家技术能手。2006年获得首届全国茶艺技师大赛总冠军，现任浙江大学茶艺教练、武夷学院校外导师、浙江旅游职业学院客座教授。
授课课程《乌龙茶的双杯泡法》
课程内容：由“最美茶艺师”将茶作为生活美学艺术，将茶的视、听、味三觉完美结合成综合的观感体验，让学员真正感受到茶的美学，并掌握乌龙茶双杯泡法的技能。
王欣欣
国家茶艺高级技师、高级评茶员、浙江省技能人才评价考评员、全国少儿师资班成员、杭州青少年活动中心体验部茶艺项目组负责人，编有《少儿茶艺与礼仪》。
授课课程《中小学茶艺课程开发与实施》、《茶艺社团观摩》
课程内容：涵盖中小学茶艺课程开发与实施，课程纲要与教学设计撰写，茶文化主题活动交流。
武慧
国家茶艺技师、高级评茶员，杭州青少年活动中心少儿茶艺教师。
授课课程《茶的玻璃杯泡法》
课程内容：对常见的茶叶冲泡进行实践指导，以探究和体验为主要教学方法，帮助学员迅速掌握绿茶的正确冲泡方法。茶艺教学基本指导方法，引导学员将技能和礼仪结合，演绎茶艺之美。
谢婉婧
高级茶艺师、高级评茶员，杭州青少年活动中心少儿茶艺教师。
授课课程《红茶的壶泡法》
课程内容：对常见的茶叶冲泡进行实践指导，以探究和体验为主要教学方法，帮助学员迅速掌握红茶的正确冲泡方法。茶艺教学基本指导方法，引导学员将技能和礼仪结合，演绎茶艺之美。
课程理念及目标
课程遵循少儿身心规律特点，秉持三个线索来编组《少儿茶艺课程》：把茶知识采用玩中学的活动参与方式进行；把茶艺作为艺术技能来锤炼，采用体验、鉴赏与感悟为主进行教学；把品茶礼仪、茶德渗透在课程的细节中，让学生自然地感悟到对自己、对人、对世界天地的尊重，学习“精行俭德”的做人态度与处事准则，达到润物细无声地德育效果。
遵循课程开发理念，在理论学习和实践操作结合的思路下，在培训期间学员将深入了解茶艺相关基础知识，初步掌握相关实践操作。课程将提供课程开发的原理、实施思路、开发过程，从而帮助教师返校后开设中小学茶艺相关拓展性课程，以丰富我省拓展性课程类型，传承中华优秀传统文化，提升师生人文综合素养。
往期师资培训
